מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

עוגת שוקולד בעיטור כדורי שוקולד

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2364 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לעוגה
 
6 ביצים מופרדות
 
3/4 כוס סוכר
 
400 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
 
250 גרם חמאת תנובה קרה חתוכה לקוביות
 
100 גרם אגוזי מלך טחונים
 
4 כפות קמח
 
2 כפות קקאו
 
לציפוי ועיטור
 
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
 
1 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת השף הלבן
 
20 גרם חמאה תנובה
 
12 כדורי שוקולד קנויים ( פררו רושה, באצ’י )
 
תבנית בקוטר 26 ס"מ משומנת
 

עוגת שוקולד בעיטור כדורי שוקולד - אופן הכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני ( 175 צ. ), ממיסים בסיר כפול על אדים את השוקולד והחמאה, מסירים מהאש מוסיפים את החלמונים וטורפים היטב. מוסיפים רבע כוס סוכר, אגוזים, קמח מצה וקקאו ומערבבים.

2. מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב, מקפלים לתערובת השוקולד, יוצקים לתבנית ואופים כ- 40 דקות, עד שקיסם עץ הננעץ במרכז העוגה יוצא מעט רטוב. מוציאים מהתנור מעבירים סכין בין דופן התבנית והעוגה ומצננים היטב.

3. שמים בסיר קטן את השמנת לקצפת, מביאים לרתיחה מסירים מהאש מוסיפים את השוקולד והחמאה ובוחשים עד שהשוקולד נמס. מצננים מעט יוצקים על העוגה ומצפים גם את השוליים.

4. מקררים עד שהציפוי מתקשה. מעטרים בכדורי שוקולד.



עוד מתכוני עוגות לפסח ניתן למצוא בקטגוריית מתכונים לפסח
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44