פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת חצילים וכרובית צלויים

  |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 22 7216 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 בצל סגול קטן
 
2 חצילים בינוניים
 
1/2 כרובית טרייה ונקייה משורש
 
מלח
 
פלפל שחור
 
3 כפות שמן זית
 
1 כף חומץ בלסמי
 
1 יוגורט "שלי" של תנובה
 
3 כפות כוסברה קצוצה
 
1 כף עלי רוזמרין קצוצים
 
2 כפות קמח תופח שטוחות
 
2 ביצים טרופות
 
1 כף פרורי לחם
 
1 חמאת תנובה, רכה
 
אגוז מוסקט
 
200 גרם גבינת כנען מסדרת השף הלבן של תנובה
 
 

פשטידת חצילים וכרובית צלויים - אופן הכנה:


1. פורסים את הבצל דק.
2. קולפים את החצילים וחותכים לקוביות 2 על 2 ס"מ.
3. את הכרובית מפרקים לפרחים לא גדולים.
4. מעבירים את הירקות לתבנית ומתבלים בקורט מלח, כוסברה,  פלפל שחור, שמן זית,  חומץ בלסמי,  עלי רוזמרין קצוצים. מערבבים וצולים בתנור חם כ-20 דקות ללא כיסוי עד לריכוך כמעט מלא אך יציב ומצננים.
5. מחממים את התנור ל-170 מעלות.
6. מעבירים לקערה ומעל מוסיפים את הקמח, 2 כפות יוגורט, כף פרורי לחם, הביצים , מתבלים במוסקט מגורד, קורט מלח, חצי קורט פלפל שחור, 200 גרם גבינת כנען ומערבבים את כל העיסה.
7. משמנים עם חמאה רכה את התבנית ואופים כ-30-40 דקות ללא כיסוי.
8. מקררים היטב לפני הפריסה.
9. במידה ויש צורך בחימום לפני ההגשה, מכסים לפני שמחממים למנוע התייבשות של הפשטידה.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24