עוף והודו

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

שוקי עוף בפירות מיובשים סויה ושקדים

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
מתלבטים מה לבשל לארוחת צהריים? בואו לגוון עם שוקי עוף עם תוספות טעימות!
מאת :
דירוג גולשים 55 2912 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
כף פפריקה מתוקה
 
חצי כפית פלפל שחור דק
 
כפית שטוחה מלח
 
2 שיני שום כתושות
 
4 כפות סויה
 
קורט אגוז מוסקט
 
כפית טימין יבש
 
3 כפות שקדים פרוסים יבשים
 
2 כפות צנובר
 
שמן קנולה
 
8 שוקי עוף
 
בצל אדום בינוני פרוס דק
 
שמן זית
 
חצי כוס אננס מיובש
 
1/3 כוס פרוסות קיווי מיובש
 
1/3 כוס פפאיה מיובשת חתוכה
 
חצי כוס מנגו מיובש חתוך לרצועות
 
חצי כוס תפוח עץ מיובש חתוך לחצאי פרוסות
 
כפית עלי רוזמרין קצוצים
 
כפית ג'ינג'ר טרי מגורד בפומפיה דקה או טחון
 
חצי כוס מיץ אננס
 
כף תרכיז תפוחים
 

שוקי עוף בפירות מיובשים סויה ושקדים - אופן הכנה:

1. בקערית טורפים את הפפריקה, כף שמן זית, הפלפל השחור, הסויה, המלח, השום והמוסקט.
2. מורחים את השוקיים ומשרים ל-3 שעות מכוסה במקרר.
3. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
4. את השקדים והצנוברים צולים לדקותיים בתנור חם, כאשר הם שטוחים בשכבה אחת בתבנית, תוך ערבוב להשחמה קלה.
5. מחממים בסיר שמתאים גם לצליה בתנור - 3 כפות שמן קנולה וצולים את השוקיים לחצי דקה מכל צד ומוציאים למסננת.
6. מוסיפים 2 כפות שמן זית ומשחימים את הבצל.
7. מוסיפים אל הבצל, את קוביות האננס המיובש, הקיווי, הפפאיה ,המנגו, תפוחי העץ המיובשים, הרוזמרין והג'ינג'ר.
8. צולים תוך ערבוב 5 דקות.
9. מוסיפים את השוקיים, מערבבים ומוסיפים את מיץ אננס, תרכיז התפוחים ומים קרים -מעט מעל גובה השוקיים .
10. מרתיחים ומבשלים 30 דקות מעל להבה נמוכה חצי מכוסה.
11. מעבירים את הסיר לתנור להשחמה קלה ומעל מפזרים את השקדים והצנוברים.
12. מגישים חם.

מתכוני עוף נוספים ניתן למצוא בקטגורית: עוף
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103