מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קרם קישואים שמנת ופרמז'ן

מספר מנות: 4
אם גם לכם הגשם שירד היום עשה לכם חשק למרק, יש לנו מתכון מושלם עבורכם!
מאת :
דירוג גולשים 55 3487 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שמן זית
 
50 גרם חמאת תנובה
 
2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
 
7 קישואים בינוניים חתוכים לקוביות בינוניות
 
4 שיני שום פרוסות
 
מלח גס
 
פלפל שחור גרוס
 
2 קישואים חתוכים לקוביות קטנות, ללא הגרעינים
 
1 כף עלי בזיליקום קצוץ
 
גבינת גבע פרמז'ן של תנובה
 
מיכל שמנת מתוקה מופחתת שומן 10% מסדרת השף הלבן של תנובה
 
קארי
 
 

מרק קרם קישואים שמנת ופרמז'ן - אופן הכנה:

1. מחממים את החמאה בסיר בינוני.
2. מוסיפים את 7 הקישואים עם הבצל הירוק ומתבלים בקורט פלפל שחור גרוס וחצי כפית מלח גס.
3. מאדים לעוד דקה תוך ערבוב ומוסיפים מים כ-2ס"מ מעל הקישואים, מרתיחים ומבשלים על להבה בינוניות 10 דקות, מוסיפים כף בזיליקום קצוץ ומבשלים לעוד 5 דקות.
4. טוחנים את המרק: המרקם צריך להיות מעט סמיך. אם המרק סמיך מידי מוסיפים מעט מים וטוחנים עוד קצת.
5. פותחים פתח קטן במיכל השמנת.
6. מחממים 2 כפות שמן זית ומקפיצים את קוביות הקישואים הקטנות ופרוסות השום, בתיבול של מעט פלפל שחור גרוס ל4-5 דקות. מוציאים את קוביות הקישואים עם כף רשת ומצננים על נייר סופג. צבעם יהיה חום מעט.
7. מחלקים את המרק לקערות ומעל יוצקים את השמנת המתוקה מבעד הפתח הקטן שבמיכל ויוצרים איור של שמנת על המרק, בערך בכמות של כף.
8. מעל מפזרים מקוביות הקישואים המוקפצים וקורט קטן של קארי. מעל מפזרים כף של גבינת פרמז'ן ומגישים חם.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | קישואים | שמנת | פרמזן




 
212.235.25.5