עוף והודו

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סטייק פרגית צרפתי עם רוטב טחינה וצ'ילי מתוק

 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 55 4353 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
8 יח סטייק פרגית צרפתי עם עצם
 
שמן זית
 
מלח ים אטלנטי
 
פלפל שחור גרוס עדין
 
 
לרוטב:
 
1 כוס טחינה "הנסיך"
 
1 כוס מי קרח
 
1/3 כוס צ'ילי מתוק
 
מיץ מלימון טרי אחד
 
3 שיני שום
 
1/4 גבעול למון גראס
 
מלח ים אטלנטי
 
פלפל שחור גרוס עדין
 

סטייק פרגית צרפתי עם רוטב טחינה וצ'ילי מתוק - אופן הכנה:

את הבשר מניחים על מנגל חם מאוד כחמש דקות מכל צד

לרוטב:
שמים את כל המרכיבים בקערה אחת ובעזרת טוחן יד חשמלי טוחנים את מרכיבי הטחינה עד קבלת מרקם אוורירי ואחיד

הצעת הגשה
מניחים שני נתחי פרגית במרכז צלחת ומזליפים טחינה מעל ומניחים מקל למון גראס לעיטור


שף טל כהן צלם גיא קורן
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44