מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק קרם של קישואים ובטטה

מספר מנות: 4
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2464 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
50 גרם חמאת תנובה
 
1 בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות בינוניות
 
3 קישואים לא גדולים ללא השורש חתוכים גס
 
1/3 בצל אדום קטן חתוך לקוביות
 
ענף רוזמרין באורך 3-4 ס"מ
 
250 מ"ל שמנת מתוקה 32% מסדרת השף הלבן
 
500 מ"ל חלב תנובה
 
ליטר מים
 
מלח גס
 
פלפל לבן
 
שמיר קצוץ
 
גבינת גבע פרמז'ן מסדרת השף הלבן
 

מרק קרם של קישואים ובטטה - אופן הכנה:


1. מחממים את החמאה במחבת ומוסיפים את הבטטה עם הקישואים והבצל. מטגנים 5 דקות.
2. מוסיפים את החלב והמים, מתבלים ב-2 קורט מלח גס, ענף הרוזמרין, קורט פלפל לבן ומרתיחים.
3. מבשלים 25 דקות עד לריכוך.
4. מוציאים את ענף הרוזמרין מהתבשיל וטוחנים למרקם חלק.
5. מוסיפים את השמנת המתוקה, מתבלים בקורט מלח גס ופלפל לבן, מערבבים ומבשלים 5 דקות על להבה נמוכה. מרקם המרק צריך להיות חלק ומעט סמיך, אם המרק מסמיך מידי ניתן להוסיף מעט חלב לדילול קל, להשלים מעט תיבול ולהרתיח .
6. מחלקים את המרק לצלחות ומעל כל מנה מפזרים כפית של פרמז'ן ומעט שמיר קצוץ ומגישים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | קרם | קישואים | בטטה




 
82.166.147.103