פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פירושקי ממולאים גבינות מוגשים עם שמנת אורגינל

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2803 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק
 
1/2 2 כוסות קמח
 
50 גרם חמאה תנובה מומסת
 
2 חלמונים
 
1 כפית סוכר
 
1/2 כפית מלח
 
1/2 כפית פלפל לבן
 
30 גרם שמרי שימרית
 
2/3 כוס מים פושרים
 
למלית
 
250 גרם גבינת תנובה 5%
 
250 גרם גבינת כנען מפוררת
 
100 גרם פיראוס בולגרית מגוררת
 
100 גרם גבינת קצ’קבל מגוררת
 
4 כפות שמיר קצוץ
 
4 כפות עירית קצוצה
 
סלסלת שמפיניון פרוסות ומטוגנות
 
מלח, פלפל לבן
 
1 ביצה
 
להגשה
 
3 – 2 גביעי שמנת תנובה
 
12 פירושקי
 

פירושקי ממולאים גבינות מוגשים עם שמנת אורגינל - אופן הכנה:

1. להכנת הבצק - שמים בקערה את כל המרכיבים לשים בצק אחיד שלא נדבק לידיים, לשים כ- 5 דקות, מעבירים לקערה ומכסים במגבת. מתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו, לשים את הבצק שוב ומתפיחים פעם נוספת. מחלקים את הבצק ל- 12 כדורים שווים.

2. מערבבים את כל מרכיבי המלית, טועמים ומשפרים תיבול. מרדדים כל כדור בצק על משטח מקומח לעלה גדול בקוטר 12 ס"מ. שמים במרכז 2 כפות מהמלית, מקפלים לשניים ומהדקים היטב את השוליים.

3. מחממים שמן לטיגון חצי עמוק, מטגנים את הפירושקי משני הצדדים עד להזהבה ומגישים חם עם שמנת אורגינל.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44