מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

המתכון הקלאסי לטמפורה:

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 2702 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
150 גר' קמח מנופה היטב
 
1 כוס סודה קרה (כוס=250 מ"ל)
 
1/2 כפית מלח
 
1 ביצה
 

המתכון הקלאסי לטמפורה: - אופן הכנה:

טורפים היטב את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בלילה חלקה, יתכן וישארו מעט גושים קטנטנים שאינם מפריעים לטיגון.

ניתן להשתמש כמעט בכל סוג של ירק כדי לטגן אותו בציפוי טמפורה, אם כי רצוי להשתמש בירקות מעט קשים ויציבים דוגמת פלפלים, גזר, ברוקולי, כרובית, אספרגוס, פטריות, בצל, קישואים וכיו"ב. על הירקות להיות חתוכים כך שיהיה נוח להכניסם לפה. לאחר הטיגון הופכת הבלילה לשחומה ופריכה והירקות שבתוכה כמעט ואינם מאבדים מצבעם וטעמם המקורי.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103