מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכוני פעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכוני ילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכוני בני נוער 
(גיל 14 - 18)

המתכון הקלאסי לטמפורה:

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 11
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
150 גר' קמח מנופה היטב
 
1 כוס סודה קרה (כוס=250 מ"ל)
 
1/2 כפית מלח
 
1 ביצה
 
אופן הכנה:
טורפים היטב את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת בלילה חלקה, יתכן וישארו מעט גושים קטנטנים שאינם מפריעים לטיגון.

ניתן להשתמש כמעט בכל סוג של ירק כדי לטגן אותו בציפוי טמפורה, אם כי רצוי להשתמש בירקות מעט קשים ויציבים דוגמת פלפלים, גזר, ברוקולי, כרובית, אספרגוס, פטריות, בצל, קישואים וכיו"ב. על הירקות להיות חתוכים כך שיהיה נוח להכניסם לפה. לאחר הטיגון הופכת הבלילה לשחומה ופריכה והירקות שבתוכה כמעט ואינם מאבדים מצבעם וטעמם המקורי.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24