מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק גבינות ויוגורט חם

מספר מנות: 8
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 44 1565 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מרק קטיפתי וטעים מהמטבח הבולגרי. חשוב לבשל על אש נמוכה ותוך כדי ערבוב, כדי שהמרכיבים לא ייחרכו בתחתית הסיר. אם המרקם של המרק מתגבש אחרי תוספת הביצים, הגבינות והיוגורט, נא לא להיבהל! ריסוק בבלנדר יעלים את הגושים. מגישים עם בולגרית מפוררת ועשבי תיבול טריים.
 
חומרים:
 
50 גרם חמאת תנובה
 
3 שיני שום קלופות וקצוצות
 
2 כפות קמח
 
2 ליטר חלב תנובה
 
מלח ופלפל לבן
 
1/2 כפית פפריקה
 
אגוז מוסקט מגורר טרי
 
2 ביצים
 
1 גביע (200 גרם) יוגורט דנובה תנובה
 
1 קופסה (150 גרם) גבינה בולגרית אישית של פיראוס
 
50 גרם גבינת גלעד קשקבל של תנובה
 
50 גרם גבינת עדי ברי של תנובה
 
3 כפות נענע קצוצה
 
3 כפות שמיר קצוץ
 
3 כפות בצל ירוק
 
להגשה:
 
3 כפות עשבי תיבול קצוצים
 
גבינה בולגרית פיראוס
 

מרק גבינות ויוגורט חם - אופן הכנה:

1. מאדים שום בסיר עם חמאה עד שמזהיב קלות, מוסיפים קמח ומטגנים את הרביכה תוך כדי ערבוב דקה-שתיים. מוסיפים חלב ומביאים לסף רתיחה. מתבלים. 
2. מערבבים ביצים, יוגורט וגבינות בקערה. יוצקים מעט מן המרק הרותח, מערבבים (להשוואת טמפ’) ומחזירים לסיר. מחזירים לסף רתיחה. 
3. מוסיפים עשבי תיבול, טועמים ומתקנים תיבול לפני ההגשה. יוצקים לקעריות, מפזרים עשבי תיבול וגבינה בולגרית מעל ומגישים.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | גבינה | יוגורט




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
212.235.25.5