דגים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פילה סלמון וסלט עדשים חורפי

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
  -  מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 2259 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לדג:
 
400 גרם פילה סלמון
 
1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת לבישול מופחתת שומן 10% של השף הלבן
 
5 שיני שום חתוכות לשתיים
 
3 גבעולי טימין
 
כפית מלח גס
 
חצי כפית פלפלים גרוסים לבנים
 
לתבשיל עדשים :
 
1 כוס עדשים כתומים מבושלים מראש עד לריכוך
 
1 כוס עדשים שחורים – מבושלים מראש עד לריכוך
 
1 כוס עדשים צהובים - מבושלים מראש עד לריכוך
 
2 כפות שמיר קצוץ דק
 
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
 
1 פלפל גמבה חתוך לקוביות
 
1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
 
1 חופן בורגול
 
מיץ מלימון אחד
 
1/4 כוס שמן זית
 
חופן צנוברים קלויים
 

פילה סלמון וסלט עדשים חורפי - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
משרים את הדג בשמנת עם התבלינים מלח ופלפל
מניחים את הדג על נייר כסף בגודל נייר מדפסת, עוטפים אותו היטב ודואגים לאטימות מלאה
מניחים את הדג עם נייר הכסף על הגריל או אופים בתנור
מערבבים את העדשים כאשר הם חמים בקערה גדולה ומוסיפים את הבורגול, הפלפלים החריפים, הפלפלים המתוקים וצמחי התבלין. סוחטים פנימה מיץ לימון ולבסוף מוסיפים את הצנוברים.
להגשה: מניחים את העדשים בכוס יפה או בקערה ולצידה מניחים את הדג .
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
סלמון | סלט | עדשים | שגב




 
82.166.147.103