מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

אגרול גבינות ברוטב שמנת ועירית

 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1641 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
20 עלי סיגרים
 
1 ביצה טרופה
 
שמן לטיגון עמוק
 
למלית:
 
80 גרם חמאת תנובה
 
5 כפות קמח
 
1 כוס חלב תנובה
 
1 גביע שמנת חמוצה תנובה "בטעם של פעם"
 
מלח, פלפל שחור טחון טרי
 
150 גרם קולאז’ קצ’קבל מגוררת
 
250 גרם  בולגרית פיראוס מגוררת
 
3 כפות שמיר קצוץ
 
5 כפות פטרוזיליה קצוצה
 
לרוטב:
 
2 גביעים שמנת תנובה אורגינל
 
3 כפות עירית קצוצה דק
 
מלח, פלפל לבן

אגרול גבינות ברוטב שמנת ועירית - אופן הכנה:

1.  ממיסים בסיר קטן את החמאה ומסירים מהאש, מוסיפים את הקמח ובוחשים. מוסיפים את החלב והשמנת בטעם של פעם תוך בחישה רצופה.
2.  מחזירים את הסיר לאש ומבשלים תוך כדי בחישה עד שהתערובת תסמיך.
מסירים מהאש מתבלים במלח ובפלפל מוסיפים את הגבינות השמיר והפטרוזיליה, מערבבים ומצננים.
3.  פורשים על משטח עבודה עלה סיגר, שמים בקצה מעט מהמלית מגלגלים פעם אחת מקפלים את שולי העלה פנימה ומגלגלים עד הסוף.
4.  מורחים את קצה העלה בביצה טרופה ומדביקים. מחממים שמן לטיגון עמוק מטגנים עד להזהבה ומגישים חם עם רוטב שמנת.
5.  לרוטב:   מערבבים בקערה את כל המרכיבים מצננים עד להגשה.
 
 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103