חנוכה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סופגניות אפויות

מספר מנות: 30 סופגניות  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 33 6836 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:

1 ק"ג (7 כוסות) קמח לבן מנופה

1 שקית או קוביה שמרית (50 גרם)

1 כוס סוכר (200 גר')

200 גרם חמאה "תנובה"

4 ביצים מס' 2

1 כפית מלח

¼ 1 כוסות מים (300 מ"ל)

ריבה

 

סופגניות אפויות - אופן הכנה:

מכניסים לקערת מערבל את כל חומרי הבצק פרט לחמאה (או המרגרינה).

לשים בוו לישה במהירות איטית ומוסיפים בהדרגה את המים, מוסיפים את המרגרינה ולשים עד שהחמאה נבלעת היטב בבצק (הבצק יוצא מעט דביק).

משהים מכוסה כ-4 שעות במקרר (אפשרי גם למשך הלילה).

מקמחים את שולחן העבודה ואת הבצק ומחלקים ל-30 יחידות זהות.

מכדררים לכדור ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה עם רווחים בין הכדורים.

מכסים את התבנית ומשהים כשעה עד הכפלת הנפח.

מורחים בעדינות ביצה טרופה ואופים כ-20-15 דקות בתנור שחומם מראש ל-°170.


מוציאים מהתנור ומצננים את הסופגניות על גבי רשת.

חוצים את הסופגניה, מורחים ריבה איכותית וסוגרים חזרה. מפזרים אבקת סוכר ושמים מעל כפית ריבה במרכז.

 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103