פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קיש פרומעז ועיטורי עגבניות עם חציל מטוגן

 
מאת :
דירוג גולשים 55 2329 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק:
 
3/4 1 כוסות קמח
 
120 גרם חמאת תנובה חתוכה לקוביות
 
1/4 כפית מלח
 
1 ביצה
 
2 כפות מים קרים
 
למלית:
 
1 גליל גבינת פרומעז פרוסה
 
100 גרם גבינת קצ’קבל מגוררת
 
200 גרם פטה פיראוס מפוררת
 
4 כפות עיטורי עגבניות מיובשות
 
8 פרוסות חציל מטוגן על קליפתו
 
1 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת השף הלבן
 
3 ביצים
 
2 כפות קמח
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ משומנת

קיש פרומעז ועיטורי עגבניות עם חציל מטוגן - אופן הכנה:

1. שמים במעבד מזון את הקמח החמאה והמלח ומעבדים לתערובת פירורית, מוסיפים ביצה ואם יש צורך מים על לקבלת בצק אחיד.
2. צרים מהבצק כדור עוטפים בניילון נצמד ומקררים שעתיים.
3. מרדדים את הבצק בין שני דפי אפייה מקומחים, מעבירים לתבנית ומהדקים לתחתית התבנית ולדפנות.
4. מחממים תנור לחום בינוני ( 180 צ. )


5. מסדרים על הבצק את הגבינות, עיטורי העגבניות והחצילים
6. מערבבים את השמנת, הביצים, קמח, מלח ופלפל ויוצקים לתבנית, אופים כ- 45 דקות עד שהמאפה מזהיב.
7. מצננים מעט מחלקים למנות ומגישים עם סלט ירוק.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44