תפוחי אדמה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תפוחי-אדמה מוקפצים בקרמל צ'ילי עם פרגיות

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 
מאת :
דירוג גולשים 55 2762 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
4 נתחי סטייק פרגית, מתובלים במעט שמן זית מלח גס ופלפל גרוס
 
3 תפוחי אדמה גדולים מבושלים עם הקליפה
 
1 בטטה שבושלה עם הקליפה עד לריכוך (אך עדיין יציבה ושלמה)
 
לרוטב :
 
4 כפות שמן זית
 
3 מקלות סלרי חתוכים לקוביות קטנות
 
1 שורש ג'ינג'ר טרי-כף אחת קצוץ דק
 
1 תפוח פינק ליידי או גראנד סמית חתוך לקוביות
 
1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
 
1/4 כוס מים
 
1 חופן שקדים קלויים
 
3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
 

תפוחי-אדמה מוקפצים בקרמל צ'ילי עם פרגיות - אופן הכנה:


מניחים את הפרגיות המתובלות על הגריל
מקלפים את תפוחי האדמה והבטטה ומניחים על הגריל עד לקבלת גוון חום
מאדים במחבת עם מעט שמן זית את הסלרי עם הג'ינג'ר. מוסיפים את רוטב הצ'ילי ואת המים ומביאים לרתיחה.
לאחר 2 דקות רתיחה מוסיפים את תפוחי-העץ ואת השקדים ומערבבים.
חותכים את הבטטה ותפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הפטרוזיליה ומתבלים עם מעט מלח ופלפל.
מגישים לצד הפרגיות

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44