כריכים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סנדוויץ’ עם גבינת פרובולונה

מספר מנות: כריך אחד  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
מאת :
דירוג גולשים 11 2015 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של אמנון זמיר~~
 
חמאה למריחה
 
2-3 פרוסות גבינת פרובולונה תנובה או כל גבינה קשה אחרת (קשקבל, למשל)
 
פירורי פרמזן מסדרת השף הלבן
 
קישוא
 
שן שום
 
רצועות פלפל אדום או גמבה בתחמיץ
 
חומץ בלסמי
 
עלי רוקט
 
שתי פרוסות לחם לבן כפרי או שחור
 

סנדוויץ’ עם גבינת פרובולונה - אופן הכנה:

1. מורחים חמאה על פרוסות הלחם, מפזרים מעט מלח גס, קולים את הפרוסות מספר דקות בתנור ומניחים להתקרר (הזהבה קלה - לא רצוי להגיע לדרגת טוסט).
2. פורסים קישוא לרצועות דקות (אפשר בעזרת קולפן) וחורכים אותן משני צדיהן עד להזהבה על מחבת עם מעט שמן זית ומסירים את המחבת מהאש.
3. בעוד המחבת חמה, מגררים על הקישואים את שן השום בעזרת פומפיה, מוסיפים את רצועות הפלפלים בוזקים קורט מלח, מזליפים מעט רוטב בלסמי.
4. מניחים על הפרוסה התחתונה את פרוסות הגבינה, הפלפלים, הקשואים ועלי הרוקט, ומפזרים פרמזן לפי הטעם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44