תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

חמין לשבת קל הכנה וטעים במיוחד

מספר מנות: ל-4 סועדים  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 
מאת :
דירוג גולשים 33 77633 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
קילו בשר לחמין (מומלץ טרי) (שפונדרה או צלעות)
 
1 מעיים (קישקע)
 
תפוחי אדמה קטנים (כמה שנכנס בסיר)
 
בערך כוס שעועית לבנה
 
בערך כוס גריסי פנינה
 
1 בצל מקולף
 
ביצים מבושלות עם קליפות בצל אדום כמספר הסועדים
 
(על מנת שייקבלו צבע חום)
 
2 כפות דבש
 
1 תיונים של תה רגיל
 
5 שיני שום כתושות
 
תבלון (לפי הטעם): פלפל שחור, פפריקה, מלח, גריל עוף.
 
1 עצם בקר
 
מים לכיסוי הסיר

חמין לשבת קל הכנה וטעים במיוחד - אופן הכנה:

משרים את השעועית לילה שלם במים.
בסיר שבו מבשלים את החמין שמים את השעועית ללא המים, את הגריסים, את הבצל ואת השום הכתוש, התבלינים, הבשר, תפוחי האדמה
ואת הביצים הקשות ללא קליפות הבצל. מערבבים מעט.
מתחילים לבשל על אש גדולה עד הרתיחה.
לאחר הרתיחה מקטינים את האש ומוסיפים את הקישקע (אם זה קישקע קנוי, רצוי לדקור אותו במזלג לפני, על מנת שלא יתפרק).
ממשיכים לבשל על אש קטנה לילה שלם (או בגז, או בתנור, או בפלטה). רצוי לכסות במגבת.
בודקים לפחות פעם אחת בלילה איך הכל נראה.
בבוקר מגישים.

בהצלחה ובתיאבון!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44