עוף והודו

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מילפיי שוק אווז

מספר מנות: 6
 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 55 1632 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
שיטת בישול צרפתית מסורתית, שעיקרה בישול בשר בשומן של עצמו.
 
6 שוקי אווז נקיות בגודל בינוני
 
1 כף גרגרי כוסברה
 
1/2 בצל סגול קלוף
 
1 פלפל שאטה יבש
 
1 מקל קינמון
 
1 כוכב אניס
 
1 כוס יין אדום 1
 
גבעולי תימין
 
1 גבעול מרווה
 
1.5 ליטר שומן אווז מומס
 

מילפיי שוק אווז - אופן הכנה:

» מסדרים את שוקי האווז בסיר, מפזרים תבלינים ומניחים בצל ופלפל שאטה שלמים.
» מכסים בשומן אווז ומביאים לרתיחה.
» מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעתיים, עד שהבשר רך מאוד ועצם השוק נחשפת.
» מגישים את הבשר ללא העצם.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
אווז




 
82.166.147.103