מתכוני פסטה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קנלוני עשיר, תרד ופטריות

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
מגוון מתכוני פסטה מדהימים: פסטה ברוטב עגבניות, פסטה שמנת פטריות, פסטה ברוטב שמנת, פסטה רוזה, פסטה בולונז, פסטה מוקרמת, פסטה ברוטב פסטו, פסטה שמנת בטטה. אינסוף מתכונים מדהימים של טובי השפים מבית השף הלבן. מתכונים משובחים מלווים בתמונות באיכות גבוהה, ובביקורות מדהימות של גולשי האתר. מתכוני פסטה שישאירו לכם טעם של עוד...
מאת :
דירוג גולשים 44 5561 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
חבילת קנלוני
 
קופסת רסק עגבניות בינונית
 
1 שמנת השף הלבן לבישול ואפיה
 
רבע כוס יין לבן
 
שקית מוצרלה מגוררת של השף הלבן
 
פטה עיזים - בין 150 ל 200 גרם
 
1 קוטג' 5% או 9%
 
1 בצל
 
שתי שיני שום כתושות או קובייה קפואה
 
1 קופסת תרד קפואה טחונה, מופשרת ומסוננת
 
1 סלסלת פטריות שמפיניון טריות, שטופות היטב
 
2 כפות שמן קנולה לטיגון
 
מלח ופלפל לפי הטעם
 
1 קוביית בזיליקום קפוא או כעשרה עלים קצוצים טריים
 

קנלוני עשיר, תרד ופטריות - אופן הכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות, משמנים תבנית אפייה מזכוכית שתתאים בגדול לכמות הקנלוני בקופסא. מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל קצוץ דק ומזהיבים מעט, לאחר מכן מוסיפים את הפטריות חתוכות לפרוסות או קוביות ומזהיבים גם אותן, מוסיפים את התרד ומערבבים הכל יחד, מוסיפים את הבזיליקום, השום, מלח ופלפל, מאפשרים לבלילה להתבשל מבלי להשרף. מכבים ומצננים.
בסיר נפרד מחממים מעט את השמנת ומוסיפים את רסק העגבניות להתבשל על אש נמוכה, מוסיפים מלח, פלפל ורבע כוס יין לבן. מרתיחים מעט ומכבים. לוודא בערבוב שלא נשרף.
מערבבים בקערה את תערובת התרד והפטריות שהצטננה עם קופסת קוטג' וגבינת פטה מגוררת עד שכל החומרים נטמעים יחד, ממלאים כל קנלוני בתערובת ומסדרים על התבנית בשורות.
לאחר מכן יוצקים מלמעלה את רוטב השמנת והעגבניות כך שמכסה היטב את כל הפסטה, מעטרים בנדיבות עם פתיתי המוצרלה ומכניסים לתנור לכחצי שעה, כדאי לבדוק שלא נשרף, מאוד תלוי בתנור... בהצלחה ובתיאבון! :)
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103