מרקים מוקרמים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

נזיד פטריות בשמנת עם טוסט גבינת עיזים

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 55 1868 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
80 גרם חמאת תנובה
 
4 כפות שמן זית
 
2 בצלים קצוצים דק
 
1/4 1 ק"ג פטריות טריות מסוגים שונים פרוסות ( שמפיניון, חורש, פורטבלו, ירדן )
 
1 כוס יין לבן יבש
 
1 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת השף הלבן
 
2 גביע שמנת חמוצה בטעם של פעם
 
מלח, פלפל שחור גרוס
 
3/4 כוס עירית קצוצה
 
לטוסט גבינת עיזים
 
6 פרוסות אלכסוניות מבאגט טרי
 
6 פרוסות גבינת קולאג’ פרומעז

נזיד פטריות בשמנת עם טוסט גבינת עיזים - אופן הכנה:

ממיסים במחבת כבדה חמאה ושמן זית מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה קלה,
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שלא ישארו נוזלים במחבת
מוסיפים את היין מבשלים על להבה גבוהה עד שיתאדה.
מוסיפים את השמנות, מתבלים במלח ובפלפל מבשלים עד שהרוטב יסמיך, טועמים ומשפרים תיבול.
לפני ההגשה מחממים תנור לחום עליון, מסדרים את פרוסות הבאגט בתבנית, מניחים מעל הבאגט פרוסה של גבינת פרומעז ואופים עד להזהבה.
יוצקים לקערית אישית מעט מנזיד הפטריות, שמים מעל טוסט גבינה,
זורים עירית קצוצה ומגישים עם יין לבן צונן.


עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44