מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק יוגורט גזר ותפוח אדמה

מספר מנות: 4
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55 1526 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 תפוחי אדמה בינוניים
 
2 גזרים
 
1/2 בצל סגול קטן
 
1 מקל סלרי בינוני
 
20 גרם חמאת תנובה
 
1 כף קמח לבן
 
1 חלמון ביצה
 
1 גביע יוגורט יופלה בטעם טבעי של תנובה
 
2 כפות שמיר קצוץ דק
 
מלח
 
פלפל לבן גרוס
 
1 שן שום שלמה
 
 

מרק יוגורט גזר ותפוח אדמה - אופן הכנה:

1. חותכים גס את הגזר, הסלרי, השום, הבצל ותפוחי האדמה.
2. מעברים לסיר את הגזר עם תפוחי האדמה, קורט פלפל לבן גרוס, הבצל, הסלרי והשום.
3. מוסיפים ליטר וחצי מים ומניחים את הירקות להתרכך על להבה בינונית.
4. מרסקים בזהירות במעבד מזון ומחזירים לסיר.
5. בסיר קטן ממיסים את החמאה ומוסיפים את הקמח וטורפים היטב לחיבור (יצירת רביכה).
6. מוסיפים את הרביכה אל הירקות , מערבבים ומבשלים 5 דקות.
7. טורפים את חלמון הביצה עם היוגורט ומוסיפים אל המרק עם חצי כפית מלח.
8. מוסיפים את השמיר ומערבבים.
9. מפזרים מעל את גרעיני החמניה ומגישים חם.
* מרקם המרק מעט סמיך.
** ניתן להוסיף מעט חלב חם אם המרק סמיך מידי, דבר שקורה לרוב מחימום יתר לאחר הסמכת המרק.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכננים משלימים

 
82.166.147.103