ראש השנה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לזניית גבינה מתוקה עם רימונים וערמונים

מכינים קינוח מיוחד שיעשה לכל האורחים את החג
מאת :
דירוג גולשים 55 1417 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מנה יצירתית ומיוחדת לקינוח. טעם הרימונים והערמונים מעניק למנה את ייחודה וחגיגיותה.
 
 
1.3 גביע (1 ק“ג) גבינה 5% לאפייה
 
מסדרת השף הלבן
 
500 גר‘ שמנת חמוצה תנובה
 
5 ביצים
 
1/2 כוס סוכר
 
5 כפות סילאן
 
גרידת קליפה מ-1 לימון
 
2 כפות קורנפלור
 
1 קופסה גרעיני רימונים
 
1 כף צימוקים
 
1 כף תמצית וניל
 
2 כפות סוכר
 
200 גר‘ ערמונים קלופים, מבושלים וקצוצים
 
1 חבילה דפי לזניה (לא מבושלים)
 
 

לזניית גבינה מתוקה עם רימונים וערמונים - אופן הכנה:

אופן ההכנה:
מרוקנים את הנוזלים המיותרים מהגבינה והשמנת, מקציפים בקערה גבינה, שמנת, ביצים, סוכר, סילאן, גרידת לימון, תמצית וניל, צימוקים וקורנפלור לתערובת אחידה.
טוחנים את הרימונים במעבד מזון ומערבבים עם סוכר בקערה נפרדת.
מוזגים 1/3 מתערובת הגבינה לקערת הרימונים. מערבבים מעט ובעדינות.
מוסיפים את הערמונים לתוך שארית בלילת הגבינה ומערבבים.
מרפדים תבנית אפייה בדפי לזניה.
יוצקים מעל הדפים שכבה דקה של תערובת הגבינה, ומציירים מעל בעזרת מלית הרימונים קווים ועיגולים מפוזרים בדוגמת שיש.
מניחים מעל שכבת דפי לזניה, ושוב יוצקים משתי הבלילות בדוגמת שיש.
מניחים שכבת דפי לזניה אחרונה ומעליה יוצקים את יתרת הבלילות. זוהי השכבה האחרונה, לכן כדאי לעצב אותה יפה (אפשר להיעזר במזלג ליצירת קווים).
אופים במשך 10 דקות בחום של 200 מעלות.
מנמיכים את הטמפרטורה ל-150 מעלות ואופים במשך שעה נוספת. מגישים חם או קר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5