מתכונים לפסח

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

רוסטביף בשום ורוזמרין

מספר מנות: 4
 
בואו ללמוד להכין כמו שצריך ובקלות רוסטביף בתנור שיקצור מחמאות
מאת :
דירוג גולשים 44 4048 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
נתח של 1.5 ק"ג של סינטה: לבקש מהקצב נתח מיושן. צורתו חייבת להיות אחידה ומתאימה לצליה .
 
4 שיני שום חתוכות ל1/4 לאורכן
 
3 כפות שמן זית
 
פלפל שחור גרוס
 
2 כפות של עלי רוזמרין טריים-קצוצים גס
 
1 כף חרדל גרגירים
 
1 כפית חרדל חלק
 
דבש
 
טריאקי
 
מלח גס
 
 

רוסטביף בשום ורוזמרין - אופן הכנה:

1. מוציאים אל משטח העבודה את נתח הסינטה.
2. בעזרת סכין חדה וצרה דוקרים בצד העליון של הנתח 10-14 חורים ונועצים בהם את השום לעומק.
3. מורחים את הנתח ב- 3 כפות שמן זית
4. מפזרים מעל 3 קורט של פלפל שחור גרוס, מפזרים את עלי הרוזמרין ומורחים את החרדל מעל.
5. מוציאים את רשת התנור אל משטח העבודה.
6. מחממים את התנור ל180 מעלות.
7. משאירים את נתח הבשר כחצי שעה מחוץ למקרר לספיגת טעמים. לאחר חצי שעה מניחים על הרשת ומעבירים לתנור.
8. צולים את הבשר על הרשת מעל התבנית למשך 20 דקות (הבשר ישאר במידת צליה מדיום)
9. מוציאים את נתח הבשר ומעבירים אותו בשלמותו לקרש העבודה.
10. פורסים פרוסות דקות ומגישים לצידן קעריות קטנות עם דבש, טריאקי ומלח גס, לכל סועד.

מאכלים נוספים לראש השנה ניתן לראות בקטגוריית מתכונים לראש השנה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.147.103