ט"ו בשבט

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ט"ו בשבט - משמשים יבשים ביין מוסקט וקימאק

סוג מתכון: מבוגרים
 
מאת :
דירוג גולשים 55 952 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
1/2 ק"ג משמשים יבשים
 
2/3 כוס סוכר
 
4 פרוסות לימון עם הקליפה
 
2 מקלות קינמון
 
3 כוסות יין מוסקט לבן
 
לקימאק:
 
1 מכל שמנת עמידה לקצפת 38% מסדרת השף הלבן
 
200 מ"ג קרם פרש ( ליחצו כאן לצפיה במתכון לקרם פרש בהכנה ביתית )
 
1 גביע שמנת של פעם 27%
 
2 כפות גרם שקדים מולבנים פרוסים וקלויים
 

ט"ו בשבט - משמשים יבשים ביין מוסקט וקימאק - אופן הכנה:

שמים בסיר משמשים, סוכר, פרוסות לימון, מקלות קינמון ויין ומביאים לרתיחה.
מבשלים על להבה  בינונית עד שהמשמשים רכים והרוטב מצטמצם לחצי.
מצננים ומקררים למשך לילה לפני ההגשה מקציפים את השמנת העמידה עם הסוכר לקצפת יציבה, מערבבים את הקרם פרש והשמנת של פעם, מוסיפים לקצפת ומערבבים, מקבלים "קימאק".
מחלקים את המשמשים עם הרוטב לגביעי זכוכית, מניחים מעל 2 כפות "קימאק" זורים שקדים קלויים ומגישים.
 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103