עוף והודו

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פרגיות בזעפרן עם חזה אווז

זמן בישול/אפייה: 1/2 שעה  |  מספר מנות: 12 סועדים
 מבחר מתכוני עוף, כגון עוף בתנור, עוף ממולא, כבד עוף, מרק עוף, קציצות עוף, עוף בגריל ועוד מתכונים רבים וטובים
מאת :
דירוג גולשים 55 1724 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
16 פרגיות (כאלו שעושים על מנגל)
 
חזה אווז מעושן.
 
מעט זעפרן
 
שיזיפים יבשים כ= 100 גר'.
 
רוטב לבישול: סויה סינית, רוטב שיזיפים,יין אדום יבש,
 
פלפל שחור גרוס גס. מלח גס.

פרגיות בזעפרן עם חזה אווז - אופן הכנה:

בתוך כל פרגית שמים חתיכות מהאווז המעושן,מפזרים מעט זעפרן, מלח ופלפל.
סוגרים בעזרת קיסם.
מסדרים את הפרגיות בתבנית אפיה,מפזרים בינהן את השיזיפים.
מערבבים את חמרי הרוטב ויוצקים על הפרגיות.
מכסים בנייר כסף ואופים בתנור בחום בינוני כ- 25 דק'.
במידה והרוטב הצטמצם, יש להוסיף רוטב ולהרטיב את הפרגיות.
כדי לא לייבש את הפרגיות. אפשר להפוך אותם לאחר כ- 15 דק'.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44