תבשילי קדירה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

תבשיל בשר בקר מס' 4 או 5

זמן בישול/אפייה: שעה וחצי
 
מאת :
דירוג גולשים 33 7096 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
בשר מספר 4 או 5
 
2בצל פרוס לרצועות
 
3 שיני שום
 
1 כוס יין מתוק
 
תבלינים.
 
1 גזר 1קישוא
 
1 קולורבי
 
פטרוזיליה, שמיר, סלרי עלים,

תבשיל בשר בקר מס' 4 או 5 - אופן הכנה:

מבשלים את הבשר כמו מרק עוף עם כל ה הירקות של מרק עוף בסיר לחץ 1/2 שעה.
מוציאים את הבשר ומכניסים למקרר לכמה שעות לצינון
לאחר שהתקרר.
פורסים את הבשר לפרוסות דקות .
לטגן 2 בצלים פרוסים לרצועות בשמן זית להוסיף 3 שיני שום פרוס, עד להזהבה . להניח מעל את פרוסות הבשר להוסיף מלח, פלפל שחור ,כמון ,גריל עוף, 1 כוס יין אדום מתוק ,ו1/2 כוס מים לבשל כ1/2 שעה לנענע מדי פעם את הסיר לעירבוב.
כדאי מאוד להשתמש בסיר רחב גדול ושטוח (סיר דגים) כדי שכל פרוסה תהיה בנפרד
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.24