ראש השנה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טרייפל פירות קיץ עם קרם גבינת שמנת

 
מאת :
דירוג גולשים 55 3239 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
הקינוח הבריטי הקלאסי בגרסת קיץ נוטפת דבש
 
לג'לי דבש:
 
1 כוס (240 מ"ל) תה ארל גריי מוכן ומקורר
 
50 גרם (½2 כפות) דבש
 
50 גרם סוכר
 
14 גרם (1 שקית) ג'לטין
 
לקרם גבינה ודבש: 
 
2 גביעים גבינת "נפוליאון" 16%
 
500 מ"ל (2 מיכלים) שמנת מתוקה להקצפה 32% מסדרת השף הלבן
 
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
 
1 כף דבש
 
1 גביע יופלה מנגו
 
קליפת תפוז או לימון מגוררת
 
למלית:
 
100 מ"ל ליקר תפוזים
 
1/2 חבילה בישקוטים
 
2 מנגו קלופים חתוכים לקוביות
 
1 קופסה פירות יער טריים
 

טרייפל פירות קיץ עם קרם גבינת שמנת - אופן הכנה:

» מכינים ג'לי דבש: משרים את הג'לטין ב-1/2 כוס תה קר למשך 3 דקות.
» את יתרת התה מביאים לרתיחה עם דבש וסוכר ומערבבים עד להמסתם. מסירים מהאש וממתינים 2 דקות. יוצקים את התערובת החמה על הג'לטין ומערבבים עד שהתערובת אחידה. יוצקים לתבנית שטוחה ומקררים כמה שעות.
» מכינים קרם גבינה: מקציפים יחד גבינת שמנת, שמנת מתוקה, סוכר ודבש לקרם יציב, מקפלים אל התערובת יופלה וקליפת לימון מגוררת ומעבירים לשקית זילוף.
» חורצים את תבנית הג'לי בעזרת מזלג או סכין ליצירת יהלומים קטנים של ג'לי.
» מרכיבים את המנה: מניחים חצי בישקוט בתחתית, יוצקים עליו כפית ליקר, מפזרים שכבה של יהלומי ג'לי, מעליהם מזלפים גבינה ומסדרים קוביות מנגו ופירות יער. מזלפים שכבת גבינה, עוד פירות ויהלומי ג'לי. מחזירים למקרר עד ההגשה.

מאכלים נוספים לראש השנה ניתן לראות בקטגוריית מתכונים לראש השנה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
טרייפל | פירות | קרם | שמנת | ג'לי | דבש




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44