ירקות

מתכונים חדשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קישואים וחצילים מוקרמים בתנור

מספר מנות: 4
 -  מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
השילוב המוכר של החצילים והקישואים במנות פתיחה, הטימין נותן במנה זו הטון ואת הטעם המשלים לגבינה
 
 
1 חציל בינוני
 
3 קישואים בינוניים
 
מלח גס
 
פלפל לבן גרוס
 
שמן זית
 
1 כפית עלי טימין טרי קצוצים
 
2 גבעולי טימין טרי
 
150 גרם פתיתי גבינת עמק למאפים מסדרת השף הלבן
 

קישואים וחצילים מוקרמים בתנור - אופן הכנה:


1. מחממים מראש את התנור ל170 מעלות.
2. מרחיקים את שורש החציל וחותכים את החציל ל-3 לרוחב וכל שליש ל-6 משולשים לאורך (צורת סירות)
3. חותכים את קצוות הקישואים וחותכים ל-2 חצאים וכל חצי ל-2 לאורך.
4. בקערה מערבבים את הירקות עם 2 קורט מלח גם, 2 קורט פלפל לבן גרוס ו-4 כפות שמן זית.
5. מסדרים שכבה אחת של הירקות בתבנית לצליה וצולים בתנור כ-20דקות לריכוך קל וקבלת צבע.
6. מצננים מעט את הירקות
7. מצופפים בזהירות את הירקות ובוזקים מעל את הגבינה ומעליה את עלי הטימין.
8. מקרימים בתנור ומגישים חם בעיטור 2 ענפי טימין טריים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5