בשר טחון

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קציצות בשר עם חצילים וגזר

זמן בישול/אפייה: שעה וחצי  |  מספר מנות: 30 קציצות
 
מאת :
דירוג גולשים 33 4253 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
קילו בשר טחון (חצי בקר וחצי עוף)
 
2 ביצים.
 
2פרוסות לחם מושרה במים.
 
4 בצלים .(לקצץ קצוץ)
 
חצי זר פיטרוזיליה קצוצה.
 
פלפל שחור.כמון.קינמון .אגוז מוסקט.מלח.
 
חצילים מקולפים וחתוכים לקוביות ,לפזר מלח להורדת המרירות .
 
גזר פרוס לפרוסות.(אפשר גזר גמדי)
 
 

קציצות בשר עם חצילים וגזר - אופן הכנה:


.



אופן ההכנה:

לטגן את הבצלים במעט שמן עד לקבלת צבע שחום.

להכניס את הבשר לקערה להוסיף את הביצים.לסחוט היטב את הלחם ולהוסיף לקערה.

להוסיף את הפיטרוזיליה ,הבצל,ואת התבלינים.(שמתי כף מכל דבר)

לערבב היטב ולהניח בצד.

בנתיים לפרוס בצל אחד לפרוסות לטגן בסיר עם מעט שמן להוסיף 4כפות רסק עגבניות

מהול בכוס מים מהברז.לערבב היטב להוסיף כף אבקת מרק.להתחיל לגלגל מהעיסה לכדורים

קטנים ולהוסיף לסיר .ולמי שאוהב גזר להוסיף 2-3 גזרים פרוסים לפרוסות .וגם 2-3 חצילים

לקוביות .להוסיף עוד מים עד גובה הירקות .לתת רתיחה ואחרי זה להקטין את האש ולכסות

את הסיר ולתת בישול של 45 דקות ואחרי זה לבדוק אם הירקות מבושלים ליסגור את האש.

בתיאבון/לינדוש

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5