מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה קולרבי ופלפלים מוקרם בגבינה ובזיליקום

מספר מנות: 4  |  מיומנות: בינוני
הקולרבי הפשוט והתמים משתלב מצוין כמעט עם כל סוגי עשבי התיבול. במתכון הזה, שידכנו לו את הבזיליקום והתוצאה משגעת
מאת :
דירוג גולשים 55 1944 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
שמן זית
 
3 ראשי קולורבי בינוני קלופים וחתוכים ל"אצבעות" בינוניות
 
1 פלפל אדום קטן חתוך לרצועות
 
1 פלפל ירוק קטן חתוך לרצועות
 
1 כף רוזמרין קצוץ
 
3 ביצים
 
3 כפות קמח תופח
 
גביע שמנת חמוצה בטעם של פעם של תנובה
 
1/3 כוס חלב תנובה
 
שום טרי
 
מלח
 
פלפל לבן
 
50 גרם חמאה
 
3 כפות פרורי לחם
 
2 כפות עלי בזיליקום טריים וקצוצים
 
180 גרם פתיתי גבינת עמק מסדרת השף הלבן
 

מאפה קולרבי ופלפלים מוקרם בגבינה ובזיליקום - אופן הכנה:


1. מחממים מראש תנור ל-180 מעלות.
2. מחממים במחבת גבוהה 4 כפות שמן זית וצולים את הקולורבי והפלפלים כ-10דקות. מוסיפים את הרוזמרין הקצוץ וממשיכים לצלות עוד 5 דקות עד לריכוך עדין וצבע שזוף מעט. מצננים ומעבירים לקערה עמוקה.
3. בקערה נוספת טורפים את הביצים ,השמנת החמוצה, 1/3 כוס חלב וממשיכים לערבב. מוסיפים 3 כפות קמח, 2 שיני שום קצוצות דק, 2 קורט מלח, קורט פלפל לבן ומערבבים לעיסה חלקה.
4. מוסיפים את תערובת הביצים אל הקולורבי ומערבבים קלות.
5. מורחים תבנית פיירקס בינונית בחמאה ומפזרים 3 כפות של פרורי לחם .
6. מעבירים את תערובת הקולורבי והפלפלים לתבנית, מכסים ואופים 20 דקות.
7. מפזרים מעל המאפה את עלי הבזיליקום ועליהם בוזקים את פתיתי גבינת העמק, מכסים ואופים עוד 10 דקות.
11. מסירים את הכיסוי, אופים למשך 10 דקות נוספות ומוציאים מן התנור להגשה.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.192.44