פסטה ברוטב שמנת

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

טליטלה ברוטב שמנת פטריות

לא מכירים מישהו שיסרב למנת פסטה בשמנת ופטריות. קבלו את המתכון המנצח שלנו
מאת :
דירוג גולשים 11 4314 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
המתכון באדיבות פרתם - שף פרטי
 
מתכון של שף יניב פרטוש – תמיר
 
 
1 חבילה טליאטלה 500 גרם ברילה
 
2 חבילות פטריות שמפניון ו/או אחרות חתוכות לרבעים
 
1 בצל לבן חתוך לקוביות קטנות
 
50 גר' חמאת תנובה
 
1 גביע שמנת לבישול 10% מופחתת שומן מסדרת השף הלבן
 
50 גר' (1/2 שקית) פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
 
1/2 כוס חלב תנובה
 
מעט קמח לבן
 
מלח
 
פלפל לבן
 
2 עלי דפנה
 
2 גרעיני פלפל אנגלי
 
מעט אגוז מוסקט
 
סוכר
 

טליטלה ברוטב שמנת פטריות - אופן הכנה:

מבשלים את הטליטלה לפי הוראת היצרן ומניחים בצד.
מאדים בסיר את הבצל עם החמאה, מוסיפים פלפל אנגלי ועלי דפנה. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לאדות כ- 5 דקות נוספות. יוצקים לסיר את השמנת והחלב מתבלים ומביאים לרתיחה. יוצקים לרוטב מעט בלילת קמח וממשיכים לבישול כ- 10 דק' נוספות תוך כדי ערבוב מתמיד.
טועמים ומשפרים טעם.
להגשה: מסדרים את הטליטלה בצלחת הגשה יוצקים את הרוטב מגרדים מעל מעט פרמזן ומקשטים בעלה בזיליקום טרי.

* מומלץ להגיש עם מנה זו בליווי ריזלינג צונן

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103