מצרכים:
חצי חבילת פסטה
2 קישואים מגודרים וסחוטים מנוזלים
1 גזר מגורד
1 בצל מגורד
2 שיני שום כתושות
חצי חבילת ברוקולי קפוא, מופשר.
4-5 ביצים (לפי הגודל)
4 כפות קמח או פירורי לחם
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן הכנה:
יש לבשל את הפסטה עד שהיא מובשלת.
לערבב את כל הירקות יחדיו.
להוסיף את הפסטה לאחר שהתקררה מעט.
טורפים את הביצים ומוסיפים לירקות,מוספים את קמח, מלח ופלפל.
יש לאפות תבנית פיירס, בחום 180 מעלות
המלצה: על מנת שהפשטידה לא תצא רטובה ניתן לשמן את התבנית מעט ולפזר פירורי לחם בתחתית התבנית וכן גם מעט הפשטידה.
יוצא טעים וגם בריא.