מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק דלעת או ארטישוק ירושלמי

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1737 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 בצלים גדולים קצוצים
 
4 כפות שמן זית
 
5 שיני שום
 
1 ק"ג דלעת מקולפת או 1 ק"ג ארטישוק ירושלמי מקולף
 
1/2 ק"ג תפוחי אדמה מקולפים
 
מים או ציר ירקות
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
קורט אגוז מוסקט טחון
 
מלח ופלפל גרוס גס לפי הטעם
 
200 מ"ג קרם פרש "השף הלבן"
 
2-3 בצלים ירוקים קצוצים

מרק דלעת או ארטישוק ירושלמי - אופן הכנה:

1. מטגנים בסיר את הבצל בשמן זית, מוסיפים את השום, הדלעת ותפוחי האדמה וממשיכים לטגן.
2. מוסיפים את המים או ציר ירקות עד ל-2 ס"מ מעל גובה הירקות ומביאים לרתיחה.
3. מבשלים עד שהדלעת רכה.
4. מוסיפים את השמנת לבישול.
5. מעבדים את המרק במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
6. במידה ומתקבל מרק סמיך מדי ניתן לדלל ע"י הוספת נוזלים.
7. מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל לפי הטעם.
8. מגישים עם כף קרם פרש ובצל ירוק קצוץ.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | דלעת | או | ארטישוק | ירושלמי




 
82.166.192.44