ריבות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קונפיטורת קומקווט (תפוז סיני) מוגשת עם בריוש

 
מאת :
דירוג גולשים 33 8331 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
~מתכון של אבי שליסל~~
 
~לקונפיטורה: ~~
 
1 ק"ג קומקווט (תפוז סיני)
 
1 ק"ג סוכר
 
מיץ מ 2 תפוזים
 
~לבריוש:~~
 
3 כפות שמרים יבשים
 
2 כוסות חלב תנובה פושר
 
1 ק"ג קמח
 
600 גרם חמאת תנובה בטמפרטורת החדר
 
10 ביצים
 
20 גרם מלח
 
3 כפות סוכר
 

קונפיטורת קומקווט (תפוז סיני) מוגשת עם בריוש - אופן הכנה:

מכינים את הקונפיטורה:
1. חוצים את הפרי לחצאים ומוציאים את הגרעינים.
2. בסיר מניחים את חצאי הפרי, הסוכר ומיץ התפוזים ומבשלים כ- 25 דקות על אש נמוכה .
3. מוציאים את הפרי מהסירופ שהתקבל ומבשלים את הסירופ 20 דקות נוספות (ללא הפרי) על אש נמוכה .
4. מוציאים בעזרת כף את הקצף שנוצר .
5. מחזירים את הפרי לסיר ומבשלים 30 דקות נוספות .
מעבירים לצנצנת ושומרים במקום קריר .

טיפ: כדי לוודא שהקונפיטורה מוכנה, יוצקים כמות קטנה על גבי צלחת ומכניסים למקפיא. קונפיטורה מוכנה, תיקרש תוך זמן קצר

מכינים את הבריוש:
מתכון ל 4 תבניות
1. בקערה מערבבים את השמרים עם הקמח והסוכר. מוסיפים את החמאה ולשים עד לקבלת פרורים. מוסיפים את המלח ומערבבים .
2. יוצקים את החלב בהדרגה עד לקבלת עיסה ( רטובה יחסית ולא בצק קשה).
3. מפזרים מעל קמח נוסף ומתפיחים כ- 40 דקות במקום חמים.
4. מורחים בחמאה מומסת ומקמחים 4 תבניות אינגליש קייק.
5. טופחים על הבצק ומעבירים לתבניות, מתפיחים פעם נוספת כ- 30 דקות במקום חמים.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל 230 מעלות כ- 20 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומיד מוציאים מהתבנית להתקררות.

פורסים ומגישים עם הקונפיטורה.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
212.235.25.5