מתכוני מרקים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק מיניסטרונה עם פרמזן

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: מתקדם
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 33 7338 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
5 כפות שמן זית
 
1 בצל קצוץ
 
2 גזרים חתוכים לקוביות
 
2 מקלות סלרי אמריקאי קצוצים
 
200 גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
 
2 קישואים חתוכים לקוביות
 
120 גרם שעועית אדומה מושרית ללילה במים ומבושלת כדי חצי ריכוך
 
2 כפות שטוחות אבקת מרק עוף (פרווה)
 
2 עגבניות חלוטות, קלופות וחתוכות לקוביות
 
2 שיני שום קצוצות
 
1 כף רסק עגבניות
 
מלח
 
פלפל
 
140 גרם אטריות ספגטי של ברילה שבורות לשלישים
 
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
 
80 גרם פתיתי פרמזן מסדרת השף הלבן
 

מרק מיניסטרונה עם פרמזן - אופן הכנה:

1. בסיר מחממים את שמן הזית.
2. מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי ומטגנים תוך ערבוב עד לריכוך קל.
3. מוסיפים את הכרוב, השום, הקישוא, השעועית, רסק העגבניות והעגבניות הטריות וצולים לעוד 4 דקות.
4. מוסיפים את אבקת המרק ו 1.5 ליטר מים ומתבלים במלח ופלפל. מרתיחים, מנמיכים לאש בינונית ומבשלים לשעה וחצי.
5. מוסיפים את הספגטי והפטרוזיליה ומבשלים לעוד 15 דקות.
6. מחלקים לקערות הגשה, מפזרים מעל כל מנה מפתיתי הפרמז'ן ומגישים חם מאוד בליווי לחם שום.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103