מרקים

1. בסיר מחממים את שמן הזית.
2. מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי ומטגנים תוך ערבוב עד לריכוך קל.
3. מוסיפים את הכרוב, השום, הקישוא, השעועית, רסק העגבניות והעגבניותההטריות וצולים לעוד 4 דקות.
4. מוסיפים את אבקת המרק ו 1.5 ליטר מים או את נוזל העוף ומתבלים במלח ופלפל. מרתיחים, מנמיכים לאש בינונית ומבשלים לשעה וחצי.
5. מוסיפים את הספגטי והפטרוזיליה ומבשלים לעוד 15 דקות.
6. מחלקים לקערות הגשה, מפזרים מעל כל מנה מפתיתי הפרמז'ן ומגישים חם מאוד בליווי לחם שום.



עוד מתכונים למרק ניתן למצוא בקטגורית מרקים