פסטה ברוטב שמנת

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

קנלוני בטטה ברוטב שמנת

זמן בישול/אפייה: 20 דק' הכנה, 30 דק' אפייה  |  מספר מנות: 2-6 סועדים  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
 
מאת :
דירוג גולשים 44 28780 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
12 גלילי קנלוני של "ברילה" (ללא צורך בבישול מוקדם)
 
למלית:
 
2 בטטה בגודל בינוני, מקולפות ומרוככות במים
 
4 כפות שמנת מתוקה של "השף הלבן"
 
4 כפות גבינה לבנה של תנובה (5% או 9%)
 
אגוז מוסקט טחון
 
פלפל שחור, מלח (מעט)
 
לרוטב:
 
מיכל שמנת לבישול של "השף הלבן"
 
1/2 מיכל שמנת מתוקה של "השף הלבן" (או - מה שנשאר אחרי שהוצאנו 4 כפות)
 
100 גר' גבינה צהובה מגוררת
 
אגוז מוסקט
 
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
 
קומץ בזיליקום (טחון או בקובייה קפואה)
 
לקישוט והקרמה:
 
גבינת פרמזן מגוררת של תנובה
 
*ניתן לגוון בגבינות לפי הטעם.
 
*להפחתת המתיקות או עידון הטעם ניתן להחליף חלק מן הבטטה בתפוח"א רגיל, להוסיף גבינה מלוחה וכו'.

קנלוני בטטה ברוטב שמנת - אופן הכנה:

מחממים תנור לחום בינוני.
1. מקלפים ומרככים את הבטטות בסיר עם מים. בינתיים, מכינים את הרוטב בסיר נפרד: שופכים לסיר שמנת לבישול, שמנת מתוקה, גבינה צהובה ותבלינים, מערבבים היטב ומרתיחים. מסירים מהאש.
2. לאחר שהתרככו, מועכים את הבטטות ומוסיפים שמנת מתוקה, גבינה לבנה ותבלינים. מערבבים היטב למחית חלקה.
3. ממלאים את גלילי הקנלוני במלית הבטטה והגבינה.
4. מסדרים בתבנית מאורכת ושופכים מלמעלה את רוטב השמנת. מכסים בנייר כסף.
5. מכניסים לתנור ואופים כחצי שעה בחום בינוני, מכוסה.
6. מוציאים מהתנור, זורים למעלה גבינת פרמזן לפי הטעם ומחזירים לתנור ללא כיסוי לשתיים-שלוש דקות.
מגישים חם!!
בתאבון.
לשדרוג המנה עם פיראוס לחץ כאן »
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
קנלוני | בטטה | שמנת | גבינה




 
82.166.192.44