לחמים ולחמניות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לחמניות גבינת עמק ביס ועשבי תיבול

לחמניות טעימות ופשוטות להכנה היכולות להוות תחליף לכריך בית הספר
מאת :
דירוג גולשים 33 2301 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק:
 
5 כוסות קמח לבן
 
40 גרם שמרים טריים
 
1/2 2 כוסות מים
 
1/4 כוס שמן זית
 
1 ביצה
 
1 כף סוכר
 
1/2 1 כפות מלח
 
החומרים לתערוכת עשבי התיבול
 
1/2 כוס עירית קצוצה
 
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
 
1/2 כוס שמיר קצוץ
 
3 כפות שמן זית
 
20 יחידות גבינת עמק ביס בטעמים שאוהבים
 
החומרים לציפוי:
 
50 גרם חמאת תנובה מומסת

לחמניות גבינת עמק ביס ועשבי תיבול - אופן הכנה:

1. שמים בקערת המערבל את הקמח, השמרים, המים, שמן הזית, הביצה והסוכר. לשים עם וו לישה במהירות נמוכה כ-8 דקות.
2. מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש 5 דקות נוספות (הבצק יוצא רך) במידה ולשים בידיים יש לעבוד עם ידיים מקומחות (לא להוסיף הרבה קמח כדי שהבצק לא יצא קשה).
3. מכסים ומתפיחים כשעה וחצי
4. מערבבים את עשבי התיבול עם שמן הזית
5. מחלקים ל-20 עיגולים שווים בגודלם. נותנים לבצק לנוח 15 דקות.
6. מרדדים על משטח מקומח כל חתיכת בצק לעיגול שטוח בעובי של 1 ס"מ.
7. שמים באמצע 1 כף מתערובת עשבי התיבול ומניחים מעל גבינת עמק ביס.
8. סוגרים מכל הצדדים על ידי קיפול לאמצע. הופכים ומניחים על תבנית מקומחת (כך שצד הסגור יהיה כלפי מעלה).
9. מברישים מעט חמאה מומסת מעל.
10. מתפיחים 1/2 שעה נוספת
11. אופים בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות במשך כ-20 דקות.

אפשר לאפות ולהגיש כמתנה:
חותכים בד יוטה לגודל ש ל 10X10 ס"מ. מניחים בתבנית ומקמחים את הבדים. שמים את הלחמנייה על בד היוטה כשהקיפול כלפי מטה. מברישים מלמעלה חמאה מומסת ואופים. בגמר האפייה אפשר לקשור עם סרט רפיה כמו מתנה.
 
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103