מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכוני פעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכוני ילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכוני בני נוער 
(גיל 14 - 18)

תפוח אדמה מוקרם ברוטב פטריות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות  |  מספר מנות: כמה שיוצא
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
לרוטב:
 
פטריות טריות \ משמורים
 
קורט מלח
 
טיפה פלפל שחור
 
כפית שמן זית.
 
שמנת מתוקה של השף הלבן!
 
לתפוחי האדמה:
 
נייר כסף.
 
5 תפוחי אדמה.
אופן הכנה:
לוקחים סיר קטן ועמוק ומניחים אותו על להבה בינונית.
שופכים את הפטריות בפנים.
במקרה של פטריות טריות לחתוך לאורך.
מטגנים בעזרת כף עץ [רצוי] עד להשחמה של הפטריות.
לאחר שכול המיץ שלה הפטריות נספג לתוכן אפשר לטעום ולהבדיל אם זה מבושל או לא.
לאחר מכן יש להוסיף את המלח ואת הפלפל אל תוך הפטריות ולערבב ככמה שניות.
אחר כך יש להוסיף את השמנת המתוקה לערבב ולהשאיר על להבה נמוכה ולאחר כ-3 דק' לכבות את הגז ולהניח בצד.

תפוחי האדמה:
שמים את תפוחי האדמה איך שהם ללא לקלף וללא לחתוך ולעטוף אותם בנייר כסף.
להכניס לתנור על חום של כ- 180 מעלות לפחות ל-3 השעות הקרובות.
אפשר גם לעטוף בטטות ולהניח בתנור.
(יש לבדוק בעזרת קיסם אם התפוח מבושל או לא)

אופן ההגשה:
לאחר שהתפוחי אדמה התבשלו, מוציאים בעדינות איך שהם בלי להוציא את נייר הכסף לשים בצלחת שהתקררו.
כיושבים בשולחת פותחים את התפוחים עם סכין באמצע ושופכים בפנים את הרוטב.
אפשר להוסיף שום כתוש אל תוך התפוחים.
הדבר הכי חשוב, אפשר להוסיף חתיכת גבינה צהובה על התפוח אדמה לסגור אותו לאיזה חצי דקה.
הגבינה נמסה, הרוטב רותח והמנה מוכנה לאכילה!
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
פטריות




 
82.166.192.44