לחמים ולחמניות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

לחמניות תפוחי אדמה שטוחות על מחבת

 
לחם בריוש, חלה, לחמניות, פיתות, לחם שיפון, לחם תירס, לחמניות גבינה, לחמניות חלב, לחם שום ביתי
מאת :
דירוג גולשים 55 2134 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
1 כפית אבקת אפייה
 
קורט אגוז מוסקט מגורר
 
60 גרם חמאה ללא מלח
 
60 גרם קמח לבן
 
500 גרם תפוחי אדמה
 

לחמניות תפוחי אדמה שטוחות על מחבת - אופן הכנה:


1. קולפים את תפוחי האדמה ומניחים בסיר גדול עם מי מלח. מביאם לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכם לבשל על סף רתיחה למשך 30-35 דקות. מסננים היטב, ומחזירים למחבת לייבוש בחום נמוך.
2. מועכים את תפוחי האדמה למחית חלקה , טורפים פנימה את החמאה. מנפים קמח, אבקת אפייה, אגוז מוסקט ומעט מלח לתוך הקערה. מוסיפים את מחית תפוחי האדמה ובעזרת סכין בעל להב עגול מערבבים את התערובת. יש להכין את הלחמניות מיד כיוון שאבקת האפייה מתחילה את פעולתה בתנאים של חום ורטיבות.
3. מסדרים את התערובת בעובי 1.5 ס"מ. בעזרת תבנית מעוגלת בקוטר 4 ס"מ, קורצים 12 עיגולים.

4. מחממים מחבת בעלת תחתית כפולה או מחבת שטוחה על להבה בעוצמה בינונית וזורים מעט קמח. מבשלים את הלחמניות כ- 8 דקות או עד שהן מבושלות דיין, אחרי 4 דקות הופכים כדי לבשל משני הצדדים. מגישים חם

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44