מאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מאפה תנובה 2003

מאפים מלוחים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

מאת :
דירוג גולשים 55 1794 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
החומרים לבצק:
 
50 גר’ חמאת תנובה
 
1 חבילת פתיתי עמק למאפים מסדרת השף הלבן (200 גר’)
 
2 ביצים
 
3 כוסות קמח
 
1 כף זעתר או אורגנו טרי קצוץ
 
1 כף טימין טרי קצוץ
 
1/2 כפית מלח
 
למלית:
 
150 גר’ גבינת קולאז’ מסוג גאודה
 
250 גר’ גבינת כנען מסדרת השף הלבן
 
1 גביע קוטג’ תנובה 5% או 9%
 
1 גביע (250 גר’) גבינת תנובה 5% או 9%
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
3 גבעולי בזיליקום טרי – לקצוץ את העלים
 
100 גר’ צנוברים קלויים
 
2 ביצים
 
3 כפות קמח
 
1/4 כפית מלח
 
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
 
תבנית משומנת בקוטר 26 ס"מ
 

מאפה תנובה 2003 - אופן הכנה:

1. שמים במכל מעבד מזון המצויד בלהב פלדה את החמאה, הגבינה והביצים. מעבדים עד שהם מתאחדים. מוסיפים את הקמח והתבלינים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
2. צרים מהבצק כדור. עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר לשעה. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעלה בקוטר 28 ס"מ ומעבירים לתבנית. מהדקים לתחתית התבנית ולדפנות.
3. מגרדים במגרדת את גבינת הקולאז’ גאודה ומפוררים את גבינת כנען.
4. שמים בקערה את כל חומרי המלית ומערבבים.
5. יוצקים את תערובת המלית לתבנית.
6. אופים בתנור, שחומם מראש ל- 180 מעלות, כ- 75 דק’ או עד שהקיש מזהיב.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מאפה | תנובה | 2003




 

מתכונים דומים

מתכונים משלימים

 
82.166.147.103