פשטידות ומאפים מלוחים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת גבינות קולאז וגרעיני חמניות

 
מאת :
דירוג גולשים 55 1884 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
4 כפות שמן זית
 
2 בצלים קצוצים גס
 
150 גר’ גרעיני חמניות
 
3 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות
 
1 גביע גבינה צפתית פיראוס
 
1 גביע גבינת פטה פיראוס
 
2 ביצים
 
4 כפות קמח
 
1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
 
200 גר’ פתיתי פרמזן לפסטה מסדרת השף הלבן
 
1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה
 
1 כף עלי רוזמרין קצוצים
 
כפית פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
 
מלח לפי הטעם
 
250 גר’ גבינת קולאז’ מסוג מוצרלה
 
100 גר’ זיתים שחורים מגולענים (עדיף להתשתמש בזיתים יבשים או קלמנטה)
 
תבנית משומנת בקוטר 26 ס"מ
 

פשטידת גבינות קולאז וגרעיני חמניות - אופן הכנה:

1. מטגנים במחבת את הבצל בשמן זית 3-4 דק’.
2. מוסיפים את גרעיני החמניות (משאירים 2 כפות מגרעיני החמניות לקישוט) ותפוחי אדמה ומטגנים עד להזהבה. מורידים מהאש.
3. מפוררים בקערה את גבינות הפטה והצפתית ומוסיפים ביצים, קמח, שמנת לבישול, פתיתי פרמזן, גרעיני חמניות ותפו"א מטוגנים, פטרוזיליה ורוזמרין. מערבבים.
4. טועמים ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
5. משטחים בתבנית אפייה ומפזרים למעלה קולאז’ מוצרלה, זיתים וגרעיני חמניות.
6. בתנור, שחומם מראש ל- 180 מעלות, אופים במשך כ- 75 דק’ או עד שהפשטידה מזהיבה.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103