מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק בצל רוקפור

מספר מנות: 4
טיפות הגשם שירדו הבוקר עשו לכם חשק למרק טעים? בואו לנסות את מרק הבצל הנפלא שלנו
מאת :
דירוג גולשים 33 5868 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
מצרכים:
 
חצי בגט טרי
 
8 כפות שמן זית שמן זית
 
מלח גס
 
8 בצלים בינוניים קלופים ופרוסים דק
 
גזר בינוני חתוך לקוביות קטנות
 
גבעול בינוני של סלרי חתוך לקוביות קטנות
 
1 כוס קמח+ כפית קמח
 
1 כף סוכר חום
 
חצי כפית אבקת מרק
 
מלח דק
 
פלפל שחור גרוס
 
150 גרם גבינת גליל רוקפור של תנובה
 

מרק בצל רוקפור - אופן הכנה:

1. פורסים 8 פרוסות עבות מהבגט ומעל מטפטפים כשתי כפות שמן זית ומלח גס.
2. קולים את פרוסות הבגט בגריל או בתנור עד לקבלת צבע שחום.
3. על נייר כסף, מפזרים 1 כוס קמח לבן ואופים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם עד לקבלת צבע מעט כהה.
4. מחממים בסיר 4 כפות שמן ומשחימים היטב את הבצל, הגזר והסלרי.
5. מפזרים מעל הירקות כפית של קמח וכף סוכר חום מעל ובוחשים.
6. מוסיפים ליטר ורבע של מים ומתבלים בחצי כפית של אבקת מרק, מלח ופלפל שחור.
7. מביאים את המרק לרתיחה עדינה ומעבירים ללהבה בינונית. מבשלים כ - 30 דקות תוך ערבוב כל כמה דקות.
8. מגרדים בפומפיה גסה את הרוקפור.

להגשה:
יוצקים את המרק לקעריות אישיות, מניחים בכל קערת מרק 2 פרוסות מהבגט הקלוי ומעל יוצקים את המרק. במרכז כל צלחת מניחים כף גבינת רוקפור ומגישים.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | בצל | רוקפור




 
212.235.25.5