מתכונים נוספים

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מחמצי מנגו בכורכום בנוסח סינגפור

עושים על האש בחג? בואו ללמוד להכין חמוצי מנגו מיוחדים עם ניחוחות המזרח הרחוק
מאת :
דירוג גולשים 55 1685 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 ק"ג מנגו ירוקים לא בשלים (בוסר)
 
4 כפות שמן סומסום
 
כפית גרגירי חרדל טריים
 
למרינדה:
 
כפית אבקת צ'ילי
 
כפית אבקת כורכום טריה
 
3/4 כף מלח
 
כפית חומץ לבן
 

מחמצי מנגו בכורכום בנוסח סינגפור - אופן הכנה:


קולפים את המנגו, מסלקים את הגלעין וחותכים לקוביות קטנות.
בקערה גדולה מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה .
מוסיפים את קוביות המנגו ומניחים במקרר מכוסה ל3 ימים.

מחממים את שמן הסומסום במחבת גבוהה, מוסיפים את גרגירי החרדל ואת המנגו עם המרינדה.
מערבבים על להבה בינונית כ4 דקות
מצננים ומעבירים לצנצנות שעברו חיטוי.
ניתן לשמור עד 3 שבועות במקרר.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5