תבשילי קדרה

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

גולש עם נטיפי קמח "פפריקש נוקרלי"

 
מאת :
דירוג גולשים 44 6331 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
גולש עם נטיפי קמח "פפריקש נוקרלי"
 
המצרכים הדרושים:
 
לגולש:
 
1/2 קילו בשר בקר (מיוחד לגולש)
 
1 בצל קצוץ
 
1 גמבה קצוצה לקוביות
 
1 עגבניה גדולה
 
1 פלפל ירוק חתוך לקוביות
 
2 שיני שום קצוצים דק
 
6-7 תפו"א קטנים חתוכים לקוביות
 
3-4 כפות שמן קנולה
 
פפריקה מתוקה אדומה, פאפריקה שאטה חריפה
 
מלח לפי הטעם
 

גולש עם נטיפי קמח "פפריקש נוקרלי" - אופן הכנה:

לנוקרלי (הנטיפים לגולש)
מערבבים 2 כוסות קמח, 2 ביצים, 1/4 כפית מלח, 2-3 כפות שמן, 3/4 כוס מים קרים. מתקבל מעין בצק. מניחים בפריזר למשך כ-20 דק'.

בסיר גדול רחב שולים או מחבת טפלון עמוקה מחממים 3-4 כפות שמן, מוסיפים פפריקה חריפה, שום ואת כל הירקות שחתכנו לקוביות (למעט תפוחי האדמה) מאדים 2-3 דק' וסוגרים את האש.
מכניסים את קוביות הבשר למחבת לוהטת עם מעט שמן וקמח, הופכים אותם מצד לצד (כדי שלא יתפרקו).
מוסיפים את הבשר לסיר הירקות ומערבבים על אש קטנה.
מוסיפים 4-5 כוסות מים רותחים ונותנים לבשר להתבשל בערך 1/2 שעה על אש קטנה.
מוסיפים את תפוחי האדמה החתוכים וממשיכים לבשל על אש קטנה.
מוסיפים מים רותחים לפי הצורך
מבשלים את הבשר עם תפוחי האדמה לפחות שעה, עד שהבשר מתרכך
בוצעים רצועות מבצק הנוקרלי (נטיפי הביצים) ומוסיפים לתבשיל
מערבבים הכל ומבשלים למשך עוד כ-10 דק'
מוסיפים מלח לפי הטעם
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5