מרקים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מרק עדשים חומות

מספר מנות: 4  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: קל
 -  מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
2 כוסות עדשים חומות נקיות
 
בצל בינוני
 
4 גבעולי סלרי אמריקאי
 
2 גזרים בינוניים
 
3 שיני שום
 
50 גרם חזה אווז מעושן
 
ליטר וחצי מים או ציר מרק בקר
 
מלח פלפל
 
עלים מ2 גבעולי טימין
 
4 עלי בזיליקום קצוצים
 
מיץ מחצי לימון טרי
 

מרק עדשים חומות - אופן הכנה:


1. קוצצים את הבצל הסלרי ,הגזר, שום וחזה האווז לקוביות קטנות.
2. מטגנים בסיר, בכף שמן זית את הירקות והאווז עד ריכוך קל של הירקות. מוסיפים את הנוזל, העדשים ,הבזיליקום והטימין, ומתבלים במלח ופלפל.
4. מבשלים 40 דקות בחום בינוני עד שעה לריכוך מלא של העדשים.
5. מרסקים בבלנדר כמות של כוס 1 מהמרק ומחזירים לסיר.
6. מוסיפים את מיץ הלימון, מרתיחים ומשלימים תיבול של מלח.
7. מעבירים לקערות ההגשה, קוצצים 2 עליי סלרי ירוקים דק, מעטרים את המרק ומגישים.



דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מרק | עדשים | חומות




 
82.166.192.44