מנות ראשונות ומתאבנים

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פשטידת זוקיני, תרד וגבינות צאן (לשבועות)

מספר מנות: 8 מנות  |  מיומנות: בינוני
 -  מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
מאת :
דירוג גולשים 22 1946 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
700 גרם זוקיני בקליפתם, מגוררים גס
 
1 כפית מלח
 
80 גרם חמאה
 
4 כפות שמן זית
 
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
 
4 שיני שום כתושות
 
500 גרם תרד טרי שטוף וקצוץ
 
5 בצלים ירוקים, קצוצים
 
3 כפות קמח
 
1/2 כוס שמיר קצוץ
 
1/2 כוס עירית קצוצה
 
2 כפות עלי תימין מופרדים מהענפים
 
200 גרם גבינת קשקבל מגוררת
 
1 גליל גבינת פרומעז חתוכה לקוביות
 
1 מיכל שמנת מתוקה
 
3 ביצים
 
מלח, פלפל שחור גס

פשטידת זוקיני, תרד וגבינות צאן (לשבועות) - אופן הכנה:

שמים את הזוקיני במסננת וזורים עליהם את המלח.
מערבבים ומשהים לחצי שעה. לאחר מכן סוחטים טוב.

מחממים תנור ל 180 מעלות.
במחבת גדולה ממיסים את החמאה בשמן ומטגנים את הבצל והשום עד הזהבה קלה.
מוסיפים התרד, הזוקיני והבצל הירוק ומטגנים תוך בחישה עד שכל הנוזלים מתאדים.
מוסיפים את הקמח, בוחשים ומסירים מהאש.
מצננים מעט.

מוסיפים למחבת את שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
טועמים ומשפרים תיבול.

יוצקים לתבנית, ואופים כ 40 דקות עד הזהבת הפשטידה.
מוציאים מהתנור ומשהים חצי שעה.
מחלקים למנות ומגישים.

בהצלחה ובתאבון !
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.192.44