מתכוני פסטה

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

ניוקי תפוחי אדמה

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
מגוון מתכוני פסטה מדהימים: פסטה ברוטב עגבניות, פסטה שמנת פטריות, פסטה ברוטב שמנת, פסטה רוזה, פסטה בולונז, פסטה מוקרמת, פסטה ברוטב פסטו, פסטה שמנת בטטה. אינסוף מתכונים מדהימים של טובי השפים מבית השף הלבן. מתכונים משובחים מלווים בתמונות באיכות גבוהה, ובביקורות מדהימות של גולשי האתר. מתכוני פסטה שישאירו לכם טעם של עוד...
מאת :
דירוג גולשים 33 8204 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
500 גר' תפוחי אדמה
 
1 - 1 וחצי כוסות קמח
 
2 כפיות מלח
 
קורט אגוז מוסקט

ניוקי תפוחי אדמה - אופן הכנה:

מאדים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שיתרככו מאוד.
מצננים, קולפים ומועכים למחית חלקה (אפשר בדיסקית הגירור של מעבד המזון).

שמים את המחית בקערה גדולה, או על משטח מקומח,
ומוסיפים את המלח ואגוז המוסקט.
מוסיפים את הקמח. רבע כוס בכל פעם.
כמות הקמח תלויה באקלים (באיזור לח המחית זקוקה ליותר קמח) ובלחות תפוחי האדמה.

מעבדים את הקמח לתוך המחית, בכף היד או באצבעות.
הבצק הסופי לא יהיה יבש לגמרי.
נותנים לבצק לנוח שעה שעתיים לפני שממשיכים,
כדי לאפשר לקמח להתמזג עם תפוה"א.

מגלגלים את הבצק לנקניקיות ארוכות בעובי אצבע (המשטח המקומח יקל על הגלגול אף שהבצק אינו יבש לגמרי), ופורסים לפרוסות באורך 3 ס"מ, מטביעים בכל פרוסה שיני מזלג לדגם מחורץ ומעבירים למשטח מקומח.

ממלאים סיר רחב במים, ממליחים ומביאים לרתיחה.
זורקים את הניוקי אל המים הרותחים - הניוקי ישקעו אל תחתית הסיר.
כאשר הם צפים, מניחים להם להתבשל כדקה נוספת, ומעבירים בכף מחוררת לכלי הגשה מחומם.

מגישים עם מעט חמאה מומסת, או רוטב עגבניות קליל.
מגישים בליווי גבינה מגוררת.

בהצלחה ובתאבון !
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 

מתכונים מומלצים


מתכונים חדשים

 
82.166.192.44