פיצות

מתכונים חדשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

פיצה אמיתית

  |  זמן עבודה:   |  מיומנות: בינוני
בצק פיצה, פיצה-פיתה, פיצה לילדים, טוסט פיתה, רוטב לפיצה
מאת :
דירוג גולשים 33 11157 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
לבצק:
 
2 כוסות קמח רגיל מנופה (לא תופח)
 
2 כפות שמרית (שמרים בשקית)
 
3 כפות שמן קנולה
 
קורט מלח (מעט מאוד - כמה גרגירים בלבד)
 
3/4 כוס מים חמים
 
לתערובת הפיצה:
 
100 גרם רסק עגבניות
 
1/4 כוס מים
 
2 שיני שום קלופות ופרוסות דק
 
מלח ופלפל לפי הטעם
 
1 כפית אורגנו או תבלין לפיצה
 
100 גרם פתיתי גבינת מוצרלה תנובה

פיצה אמיתית - אופן הכנה:

1. שמים את כל חומרי הבצק במיקסר ומערבלים בערך 5 דקות במהירות גבוהה.
מכבים את המערבל, מכסים את הקערה במגבת או ניילון נצמד ומניחים לשעה כדי שהשמרים יתפיחו את הבצק.

2. מגררים את הגבינה על פומפייה.
3. מערבבים את כל חומרי הרוטב, חוץ מהגבינה, בקערה.
4. מורחים בשכבת מרגרינה דקה מאוד תבנית לפאי (עגולה מספר 26 עם דפנות נמוכות).
5. מדליקים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות).

6. מכינים משטח עבודה ומקמחים אותו מעט. מעבירים את הבצק מהקערה למשטח המקומח ומרדדים.
7. מעבירים את הבצק לתבנית, מורחים עליו את הרוטב ומפזרים את הגבינה.
8. אופים עד הזהבה ויציבות הפיצה.

דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
82.166.147.103