מרקים

1. בסיר בינוני ממסים את החמאה והשמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיזהיב, מדי פעם בוחשים כדי שהבצל לא יחרך. מוסיפים את הקמח ובוחשים עד שהוא ניספג בבצל, מוסיפים אם היין ומבשלים עד שהוא מתאדה.
2. מוסיפים את המרק מתבלים ומביאים לרתיחה.
מבשלים על להבה נמוכה כ- 35 דקות, בוחשים מדי פעם.
3. מדליקים את גריל התנור, מסדרים את קעריות המרק בתבנית אפייה, מחלקים את המרק לקעריות, שמים בכל קערית 2-3 פרוסות באגט וזורים מעל בנדיבות את הגבינה.
4. אופים מספר דקות עד שהגבינה נמסה ומשחימה. מגישים חם.



מתכונים נוספים של מרקי בצל ניתן למצוא בקטגורייתמרקים