סלטים

מתכונים אהובים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

דירוג גולשים
דירוג גולשים
מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

סלט חצילים קלויים עם פלפלים קלויים ושמיר

הסלט שיהפוך את השולחן לחגיגה: סלט אבוקדו, סלט ירוק, סלט חסה, סלט יווני, סלט פירות ועוד...
מאת :
דירוג גולשים 55
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
2 חצילים בינוניים
 
פלפל אדום בינוני
 
פלפל ירוק בינוני
 
קורט מלח דק
 
מעט פלפל לבן
 
חומץ בן יין לבן
 
חצי בצל סגול קטן קצוץ מאוד דק
 
מלפפון ירוק טרי קלוף חתוך לקוביות קטנות
 
חצי כפית חומץ בן יין לבן
 
2 כפות שמיר קצוץ
 

סלט חצילים קלויים עם פלפלים קלויים ושמיר - אופן הכנה:


1. קולים באש פתוחה את החצילים והופכים עד לריכוך. מצננים, חוצים ומוציאים את התוכן על קרש חיתוך, חותכים גס עם סכין ומעבירים לקערה .
2. את הפלפלים קולים גם כן באש פתוחה מכל הצדדים ומכניסים לשקית ניילון למשך 10 דקות בעודם חמים.
3. קולפים את הפלפלים, מרחיקים את הגרעינים והגבעול, חותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לחצילים הקלויים.
4. מתבלים עם מלח, פלפל לבן, חומץ בן יין, הבצל, המלפפון והשמיר .
מערבבים עם מזלג היטב ומקררים עד להגשה.


דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה




 
212.235.25.5