מתכוני חג

מתכונים חדשים

דירוג גולשים
דירוג גולשים

מתכונים מומלצים

מתכוני בריאות לילדים

מתכוני בריאות לילדים

פעוטות מתכונים לפעוטות  
(גיל 1 - 3)
ילדים מתכונים לילדים  
(גיל 4 - 13)
בני נוער מתכונים לבני נוער 
(גיל 14 - 18)

מופלטה

מופלטה היא מאכל צפון אפריקאי מתוק המאפיין בעיקר את חג המימונה.




מאת :
דירוג גולשים 33 8011 צפיות
פרטי
המתכון
מצרכים:
 
כף סוכר
 
כף מלח
 
1 ק"ג קמח
 
2.5-3 כוסות מים
 
כ-2 כוסות שמן לטבילת הכדורים
 

מופלטה - אופן הכנה:

• מערבבים בקערה את הקמח והמלח.
• מוסיפים את המים בהדרגה ולשים כמה דקות עד שמתקבל בצק אחיד ורך, אך לא דביק.
• חותכים מהבצק כדורים בגודל כדור פינג פונג.
• שמים את השמן בקערה וטובלים בו את כדורי הבצק ומניחים לכדורים לנוח בשמן כ-30 דקות בצד.
• מחממים מחבת על אש בינונית נמוכה ובנתיים משמנים היטב את משטח העבודה.
• משטחים כל כדור בצק בידים לעיגול דקיק ואחיד בצורת מופלטה.
• מניחים את המופלטה הראשונה על המחבת (אין צורך בשמן -כי הבצק משומן).
• כשהמופלטה מזהיבה, הופכים אותה לצד השני, ומיד מניחים עליה מופלטה נוספת.
• ממתינים חצי דקה והופכים את שתי המופלטות יחד, כך המופלטה החדשה על המחבת כלפי מטה.
• מניחים על הערמה עוד מופלטה חדשה, ממתינים חצי דקה, ושוב הופכים את הערמה ושמים עוד מופלטה מעל.
• ממשיכים כך עד שמצטברת ערמה של 15 מופלטות.
דרג/י
54321
גרסת הדפסה
גרסת הדפסה
תגיות:
מופלטה | מימונה




 
82.166.192.44